Wine and Food

BITES

  • AMBACHTELIJKE KROKETJES
    Diverse smaken, ook vegetarisch
    VEGA
  • BITTERBALLEN
    VAN DOBBEN
  • EDAMAME
    Sojabonen met sojasaus en zeezout
    VEGA
  • FRITES
    Verse huisgemaakte frites
    VEGA
  • OLIJVEN
    Verse groene en zwarte olijven
    VEGA
  • YAKITORI SPIESJES
    KIPSPIESJES, JAPANSE DELICATESSE

SALADS

  • CAESAR SALAD
    Salade met kip, ansjovis, Parmezaanse kaas en dressing
  • SALADE NICOISE
    Frisse groene salade met tonijn
  • GEVULDE PORTOBELLO
    Portobello met blauwschimmelkaas en peer
    VEGA
  • SALADE CHÈVRE CHAUD
    Salade met geitenkaas en honingdressing
    VEGA

FISH

  • OESTERS
    Zes oesters met citroen en vinaigrette
  • BRIOCHE GEROOKTE PALING
    Gerookte paling op zachte toast van brioche
  • GARNALEN PIRI PIRI
    Pittige garnalen met knoflook en chilipepers
  • BLINI’S MET KAVIAAR
    Boekweit pannenkoekjes met kaviaar van de Steurhoeve
  • DRONKEN COQUILLES
    Ceviche van coquilles, limoen en wodka
  • CEVICHE VAN ZEEBAARS
    Zeebaars gegaard in limoen, chili en koriander

BREADS

  • BROOD EN OLIJFOLIE
    Heerlijk desembrood met Pensato olijfolie, zeezout en gezouten boter
    VEGA
  • FLAMMKUCHEN KAAS
    Tarte flambée uit de Elzas
    VEGA
  • FLAMMKUCHEN KAAS SERRANOHAM
    Tarte flambée uit de Elzas

DESSERTS

  • KAASPLANK DESSERT
    Proeverij van kazen
    VEGA
  • OLIJFOLIE CAKE
    Frisse, smeuïge cake met olijfolie en citroen
  • MISO CRÈME BRÛLÉE
    Gebrande room, gekarameliseerde suiker en miso
  • CHOCOLATE DREAM
    Chocolade taartje

PLATTER

  • CHARCUTERIE
    Proeverij van verschillende soorten ham en worst
  • KAASPLANK
    Proeverij van diverse kazen
    VEGA
  • NIC & IK SPECIAL
    Proeverij van diverse kazen en charcuterie
  • SARDINES MILLÉSIMÉES
    BROOD, ROOMBOTER, ZOUT EN SARDINES IN OLIJFOLIE GERIJPT
  • VEGETARISCHE PLANK
    Proeverij van gegrilde groenten
    VEGA

ASIAN

  • BEEF BULGOGI
    Biefstukpuntjes gemarineerd in sojasaus en chili
  • BROCCOLI TEMPURA
    Gepaneerde en gefrituurde broccoli met miso mayonaise
    VEGA
  • DIM SUM
    Gestoomde gerechtjes met varkensvlees en garnalen
  • GYOZA
    Japanse dumplings met varkensvlees (ook vega mogelijk)
  • KOROKKE CURRY
    Spicy aardappelkroketjes met mais en prei
    VEGA
  • POKÉBOWL
    Sushirijst met zalm en avocado (ook vega mogelijk)

MEAT

  • BEEF BULGOGI
    Biefstukpuntjes gemarineerd in sojasaus en chili
  • LAMSRACK
    Gegrild lamsvlees met verse kruiden
  • STEAK
    Gebakken biefstuk van chef Mees
  • STEAK TARTARE
    Klassieke Franse steak tartare

PASTA

  • TORTELLONI
    Gevuld met paddenstoelen en romige truffelsaus
    VEGA
  • SPAGHETTI AGLIO E OLIO
    Paste met olijfolie, knoflook en chilipeper
    VEGA
  • RISOTTO PANCETTA
    Met Italiaans buikspek en Parmezaanse kaas

HIGH WINE

Reserveren verplicht
  • HIGH WINE
    37,50
    Proeverij van drie wijnen en bijpassende gerechtjes (prijs per persoon)